MAITRE RESPONSABILE DI SALA

CALA MARETTO importante realtà locale dell’HORECA, operante da molti anni nel settore della ristorazione e dell’intrattenimento, presente a civitanova con ben 3 locali

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MAITRE RESPONSABILE DI SALA

Le risorse inserite direttamente in azienda avranno la possibilità di operare in contesti di prestigio con mansioni e responsabilità di:

- completa gestione della sala e del personale addetto
- organizzazione degli orari del personale, assegnazione delle mansioni, richiesta e gestione di eventuali extra (se necessari)
- coordinamento e assistenza agli chef de rang e delle interazioni con la cucina
- impostazione generale del lavoro: dirigere e svolgere il servizio in sala gestendo il rapporto con il personale e con i clienti, con l'obiettivo di assicurare l'alto standard del servizio offerto
- curare la clientela e le relazioni, in affiancamento al responsabile della struttura
- organizzazione e gestione di eventuali eventi privati

COMPETENZE TECNICHE RICHIESTE
- esperienza di almeno 5 anni maturata in posizione analoga che garantisca il possesso di tutte le competenze tecniche necessarie


COMPETENZE PERSONALI RICHIESTE

- spiccate doti comunicative
- attitudine relazionale e commerciale
- cura dei dettagli, senso della precisione dell’organizzazione
- capacità di leadership e gestione delle persone
- adattabilità e flessibilità
- ottima gestione dello stress e dei ritmi lavorativi intensi
- dinamismo e rapidità
- cura personale e standing adeguato
- orientamento commerciale al risultato
- serietà e motivazione


Si offre contratto a tempo determinato e livello previsto dal CCNL.

Per le candidature inviare il curriculum all’indirizzo calamarettoselezione@gmail.com specificando la posizione nell’oggetto.