CALA MARETTO importante realtà locale dell’HORECA, operante da molti anni nel settore della ristorazione e dell’intrattenimento, presente a civitanova con ben 3 locali
RICERCA
CHEF DE RANG/(CAMERIERE)
Le risorse inserite direttamente in azienda avranno la possibilità di operare in contesti di prestigio con mansioni e responsabilità di:
- accoglienza del cliente
- presentazione del menù e consigli nella scelta di pietanze e vini
- raccolta dell’ordinazione
- gestione del proprio rango attraverso il coordinamento dei commis di sala e dei runner
nello svolgimento delle loro attività
- preparazione ed allestimento della mise-en-place
COMPETENZE TECNICHE RICHIESTE
- conoscenza delle regole del galateo
- conoscenze nel settore eno-gastronomico
- disponibilità al lavoro su turni, anche notturni
- esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione di Chef De Rang
COMPETENZE PERSONALI RICHIESTE
- spiccate doti comunicative
- attitudine relazionale e commerciale
- cura dei dettagli, senso della precisione e pulizia del posto di lavoro
- ottima gestione dello stress e dei ritmi lavorativi intensi
- dinamismo e rapidità
- cura personale e standing adeguato
- serietà e motivazione
Si offre contratto a tempo determinato e livello previsto dal CCNL.
Per le candidature inviare il curriculum all’indirizzo calamarettoselezione@gmail.com specificando la posizione nell’oggetto.
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Si offre contratto a tempo determinato e livello previsto dal CCNL.
Per le candidature inviare il curriculum all’indirizzo calamarettoselezione@gmail.com specificando la posizione nell’oggetto.